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高山电台

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三月大埔行(二)  

2012-03-26 00:14:04|  分类: 老刘旅行随笔 |  标签: |举报 |字号 订阅

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大埔可看的地方不少,就是相对分散一些。第二天,我们去的地方是同一方向的大东镇和百侯镇。

三月大埔行(二) - 高山电台 - 高山电台

 哥看的是菜,不是花。

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 路边的野花蝶要采

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 在这三分钟,好像不够。

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 跟我走吧

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 宽阔的观景台

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 众神安顺

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 相约树下,不是黄昏。

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 可怜的那么一点点菜花,怎么能满足摄友?

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 村民在意的是油菜籽是否丰收,而我们想看的是花够不够漂亮。。。。。。

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 梯田脚下的村庄

 

大东,最负盛名的是坪山梯田和花萼楼。坪山梯田,可以说是大埔场面最大的一处景。梯田在元末明初开垦,在上下围村的杨姓还未迁入该地时,已经有了部分梯田。后来,随着杨姓人家的壮大,其他姓氏已陆续迁出。近年来,大埔政府为了发展旅游业,在坪山梯田种植了油菜花,使梯田景观增色了不少。坪山的油菜花开得比较早,一般在春节时期盛开。今年雨水多,花期迟了一些。而我们来到坪山时,已经来迟了。面对油菜花变成了油菜籽的情形,我自嘲地向队友们说道:今天来坪山,一是看梯田,二是看菜籽,三才是看花。没有让队友们看到广东最漂亮的油菜花梯田,很遗憾。而我自己虽然数次来坪山,均未欣赏到坪山最美的一面,不知道何时才能了却这桩心愿。

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 花萼楼
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 充满玄机的井

 

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 花萼楼一角

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 岁月让石头发亮

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 史上最工整的田野

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 飞鸟越过

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 你想要哪个签?你的命运你作主。

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 玉树临风

 

花萼楼,修建于1608年,是广东修建较早、保存较完好的客家土楼。客家土楼在大埔的大东镇、枫朗镇、高陂镇均有分布,花萼楼是其中最具代表的一座。花萼楼正中的厅,供奉的是观音娘娘,虽然如今绝大部分人家已迁出,但至今还由原住民轮流值班上香添油。娘娘的威仪仍在,在娘娘前面的求签筒,还左右着她的子民何去何从。

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 最有生气的风景在于你如何阅读和品鉴,不在于其名气。

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 肇庆堂内部

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 精美的嵌瓷

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 在民国早期,电话是稀有和时尚的。

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 村景

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 海源楼

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 老屋的鲜艳已经过去

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大叔讲解中:三翰林

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 童年哥俩

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 田野三姊妹

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 我独芳华

 

到了百侯,首先带大伙去的是肇庆堂。这是一座中式和西式的混合建筑,在建筑成就上非常高。恰好遇上屋主在家,有幸听到他对祖上的介绍。现在的屋主是第三代,建造者的父亲名为肇堂,屋名为纪念其父亲而名。在百侯类似这样的中西结合的建筑有好几座,不知队友们对这样的建筑形态是否有特别的感受呢?

在百侯,最出名的建筑莫过于落成于1773年的通议大夫第。主人杨缵绪,曾在陕西任按察使。兄弟三人同是进士,并均入翰林院,故有一腹三翰林的典故。留存至今的不仅有通议大夫第的建筑本身,杨缵绪发明的“薄饼”和“鲤鱼舞”现在还流传,特别是薄饼。因此去百侯,不能不尝尝薄饼。对于薄饼制作过程,我前后看了几次,直到当天傍晚回大埔县城时才得以完整了解。至于是否好吃,众口难调,重要的是让队友能完整地了解目的地的风景和风情。

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 薄饼的工序一

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 薄饼的工序二

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 薄饼的工序三

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 大埔物产之树根和草根,刘氏汤谱的主要配料。

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 大埔美食街

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 教堂

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 这条同仁路建于清初,其斑驳见证了大埔的发展变化。

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 期待在秋天再次与大伙相会

 

在旅途中,安排了一些大埔的代表小吃,如腌面、笋粄、老鼠粄、算盘子、薄饼、粟米羹、菜粄、豆腐皮等,作为中国客家美食县,大埔笑迎所有对美食感兴趣的朋友们。

没有旅途是完美的,让大伙凌晨到达大埔、凌晨离开大埔,前后四天的旅途还是有些辛苦和奔波。希望这座偏远的中国最美小城能以其独特的客家风情留给所有在此停留的朋友美好回忆,回味的也许是这里的风景、美食,也许是这里的人们。

 

 

                                                  知途旅行  刘铭初

                                                2012-3-25写于广州

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